Los Cabos, México.- Los Cabos ha sido reconocido en la primera Guía MICHELIN de México, que contó con 13 restaurantes en todo el destino, incluyendo una Estrella MICHELIN, dos Estrellas Verdes, dos Bib Gourmands y Nueve restaurantes recomendados. Los Cabos, que ha sido conocido por su oferta gastronómica única, fue reconocido no solo por su excelente gastronomía, sino también por sus restaurantes sustentables y asequibles. Cocina de Campo de Flora – Flora Farms – Los Cabos
Un restaurante en Los Cabos – Concina de Autor , ubicado en Grand Velas Los Cabos y dirigido por los maestros chefs Sidney Schutte y Francisco Sixto – obtuvo la prestigiosa Estrella MICHELIN. Este reconocimiento destaca el uso que hace el restaurante de ingredientes de calidad, platos sabrosos y una entrega constante.
Dos restaurantes en Los Cabos recibieron una Estrella Verde MICHELIN, honrando su compromiso con una gastronomía más sustentable y un futuro más ético. Estos incluyen Flora’s Field Kitchen , dirigido por la chef Rebecca Weitzman , y Acre , ubicado en Acre Resort y dirigido por el chef Arturo Rivero . Estos restaurantes mostraron sus esfuerzos por obtener productos locales de sus propias granjas, presentar a productores y artesanos, reducir el desperdicio y apoyar a sus comunidades locales.
La Cocina de Campo de Flora fue reconocida además con un Bib Gourmand MICHELIN, junto con Metate , del chef Abraham Tamez . Estos restaurantes fueron recompensados por su compromiso de ofrecer a los amantes de la comida y a los viajeros experiencias gastronómicas excepcionales a precios asequibles.
«Nos sentimos honrados de tener tantos restaurantes merecedores en Los Cabos reconocidos en la primera Guía MICHELIN México», dijo Rodrigo Esponda , Director General de la Junta de Turismo de Los Cabos. » El paisaje diverso, los ecosistemas naturales y la ubicación única de Los Cabos han posicionado al destino como el mayor productor de productos orgánicos en México . Las prácticas de agricultura regenerativa y pesca sostenible del destino permiten a los restaurantes y chefs locales ofrecer mariscos frescos, orgánicos y de origen local. productos que inspiran a chefs de renombre a convertir la gastronomía en un arte creativo y una experiencia excepcional».
La lista completa de restaurantes de la selección MICHELIN México 2024 también reconoció otros restaurantes recomendados en Los Cabos que pueden ser disfrutados por todos los viajeros que visitan el destino, entre ellos los siguientes:
Arbol , ubicado en Las Ventanas Al Paraiso, A Rosewood Resort
Comal , ubicado en Chileno Bay Resort & Residences
Manta , ubicado en The Cape, un hotel Thompson
Los Cabos ofrece deliciosas opciones culinarias en todo el destino, desde Cabo San Lucas , San José del Cabo hasta Cabo del Este . Los visitantes pueden encontrar auténtica cocina mexicana que celebra las tradiciones nacionales y especialidades únicas inspiradas en una mezcla de influencias de todo el mundo.
Para conocer más sobre la gastronomía de Los Cabos y encontrar su guía gastronómica, visita visitloscabos.travel/gastronomy .
Acerca de Los Cabos
Los Cabos, ubicado en el extremo de la península de Baja California de 1,000 millas de largo, es uno de los destinos turísticos más diversos del mundo. Con un espectacular telón de fondo desértico ubicado entre la Sierra de la Laguna y las costas del Océano Pacífico y el Mar de Cortés, Los Cabos alberga complejos turísticos galardonados, dinámicas experiencias de bienestar y exquisitas ofertas culinarias que muchos consideran a menudo como algunas de las mejores ofertas turísticas disponibles en cualquier lugar. Una lista cada vez mayor de campos de golf de campeonato, spas rejuvenecedores, torneos de pesca deportiva de renombre mundial e instalaciones para convenciones de última generación se suman al atractivo inigualable del destino.
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